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    臺灣便當復熱加熱柜式機
    更新時間:2023-10-26
    臺灣便當復熱加熱柜式機
    便當加熱柜式機短短幾分鐘左右即可達到溫度要求,且不破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變風味。同時,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛生指標要求。以VYS-8HO柜子為例:加熱(以650g/份為例):12~15份/次加熱時間為6分鐘;(冷鏈5℃加熱至85℃)12~15份/次加熱時間為3分鐘(熱鏈30℃左右加熱至85℃),并且此設備在對便當的復熱過程中也能起到一種提香的效果,從而使便當吃起來口感好、味感佳,這是因為微波在對便當的復熱過程中,使物料中的水分子進行了分子運動,所以產生了提香效應。

      常規型號設備的技術參數請在技術能數表查看。

    ? ? ? ?非常規型號設備沒有現貨,我們將充分了解您的應用需求,

    ? ? ? ?專門為您定制適用的設備。

    我要技術方案

    設備概況

    便當加熱柜式機短短幾分鐘左右即可達到溫度要求,且不破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變風味。同時,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛生指標要求。以VYS-8HO柜子為例:加熱(以650g/份為例):12~15份/次加熱時間為6分鐘;(冷鏈5℃加熱至85℃)12~15份/次加熱時間為3分鐘(熱鏈30℃左右加熱至85℃),并且此設備在對便當的復熱過程中也能起到一種提香的效果,從而使便當吃起來口感好、味感佳,這是因為微波在對便當的復熱過程中,使物料中的水分子進行了分子運動,所以產生了提香效應。便當加熱柜式機是非標定制設備,外觀造形見圖,技術參數及報價僅供參考。威雅斯微波設備公司可以根據你的需求定制。歡迎來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。

    設備工作原理

    1、微波加熱設備工作原理:

    微波在密閉的箱體內產生高頻變化磁場,極性分子在高頻變化磁場下以24.5億次的頻率進行劇烈運動產生摩擦,使物料的溫度不斷升高。不管是食品還是化工產品,只要屬于極性分子都能接受微波輸入的能量。詳情請致電威雅斯公司咨詢。

    而微波機具有以下優點:

    1) 設備無需預熱,隨開隨用,升溫快,加熱時間短。

    2) 內外同時加熱,均勻性好,加熱溫度相對較低。

    3) 加熱時不加熱空氣,沒有熱輻射損耗,節能高效。

    柜式機原理圖(無電話).png


    設備圖片

    8千瓦微波加熱柜24.jpg

    8千瓦微波殺菌柜24.jpg

    微波柜4.jpg

    15千瓦大型微波爐.jpg


    設備技術參數

    12.加熱設備參數.jpg


    設備應用

    13.加熱設備應用.jpg


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